【暢銷排行】唐詩與音樂軼聞~必看好書





 





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商品訊息簡述:

  • 出版社:雲龍   
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  • 出版日期:1991/07/30
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



Uber狂燒錢 上季虧10億美元 | 全球財經 | 全球 | 聯合新聞網
Uber發布上市以來首份財報,年度第1季淨損逾10億美元,較一年前增加逾一倍。 美聯社 分享 facebook 叫車平台巨擘優步(Uber)發布上市以來首份財報,年度第1季淨損逾10億美元,較一年前增加逾一倍,但公司高層表示,導致虧損的激烈價格競爭已見趨緩。Uber股價在5月31日早盤應聲大漲逾2%。Uber於美股30日盤後表示,上季來自營運的虧損暴增116%至10.34億美元,每股虧損2.26美元,遠遜去年同期的每股盈餘1.84美元;營收為31億美元,較去年同期成長20%,平台每月活躍用戶則增至9,300萬人團購熱門產品人氣產品。 分享 facebook . } });團購熱門商品特惠活動 } 叫車業競爭激烈,現金充裕的對手為了吸引乘客及司機,不斷進行補貼,Uber也被迫跟進,提高給司機的獎勵金,導致Uber帳面從去年中開始惡化,營收與上季相比也幾乎持平。然而,Uber財務長尼爾森.蔡(Nelson人氣產品排行榜限定產品 Chai,音譯)表示,年度第1季結束前,「已見到一些對手放緩積極定價的跡象,這將延續到第2季」。Uber股價31日早盤大漲逾2%;該股自10日掛牌至30日收盤,累計跌近12%。Uber執行長庫斯洛沙希也呼應財務長的說法,表示叫車對手Lyft高層最暢銷產品過年送禮推薦在公布上季財報後所發布的聲明,凸顯價格壓力開始減輕,「在品牌和產品上做更多競爭,與砸錢解決問題相比,是比較健康的競爭模式」。Lyft 5月稍早發布財報,虧損也逾10億美元,並表示2019年是「尖峰虧損年」。Uber無論在自家美國本土或國外,競爭壓力都加劇,對手為了攫取市占大舉籌資,Lyft 3月上市募集11億美元,在美國與餐飲外送服務Uber Eats激烈競爭的DoorDash,今年兩輪籌資後也募得10億美元。Uber在拉丁美洲的送餐對手Rappi,亦募得10億美元。中國叫車對手滴滴出行也低價搶進拉美市場,競爭使Uber在拉美損失最重,叫車及送餐營收上季皆下滑13%,是營收唯一下滑的主要區域。但庫斯洛沙希也說,拉美競爭情勢「回穩」,「與三個月前相比...我想我們已更能掌握競爭態勢」。


 全台第一碗最強碗粿 國民美食中區初賽出爐


傳統碗粿總是以鹹性口味為主,但業者發揮創意,以甜品方式展現碗粿另種風味,農糧署推動傳統米製品碗粿成為國民美食,特舉辦全國碗粿料理賽,分北、中、南三場分區初賽,20日中區初賽計有14家來自台中、彰化及南投縣等境內碗粿知名業者報名,競賽結果揭曉,由宸安商行(咖基米KaJiMi)、根記碗粿、福宴創意美食股份有限公司等3家業者分獲冠、亞、季軍,與另三家入選業10月23日參加全國賽。

全台第一碗碗粿中區初賽第二名作品。(農糧署提供)

入選的為彰化縣芬園三寶蔬果生產合作社、許耘滐(黑頭碗粿)、登喜味食品商行,初賽前6名業者將再參加10月23日起全國賽,與其他區初賽入選業者於24強中爭取冠軍寶座及20萬元高額獎金。希望傳承米食文化就從這碗最強碗粿開始。

農糧署中區分署表示,碗粿是台灣米食文化中物美價廉的國民美食,農業時代農家將多餘或儲存較久的稻米磨成漿,將米漿倒入碗裡蒸熟製成米製品,漸漸演變成現在的碗粿,有的店家把菜脯、肉燥等配料鋪於上層或將香菇、蛋黃、肉、蝦仁等餡料放進碗同米漿蒸熟,並搭配店家特製的醬汁食用,具滿滿幸福傳統米香口味。簡單的做法有不一樣的呈現,考驗著製作者的功力和巧思。

碗粿爭霸賽初賽須以國產稻米或國產米穀粉為主原料,並得自由搭配其他國產特色農產品為副原料,研發製作具新穎獨創性、地方特色產品。評審依國產食材運用及在地特色20%、產品商品化可行性及消費潛力10%、碗粿外觀10%、碗粿風味30%及組織質地 30%給分。

中區初賽參與產品,製作方法除傳統作法外,有多項甜食結合地方特色食材作品,參賽業者發揮創意製作出具濃厚特色的碗粿,如地瓜碗粿、荔枝碗粿、桂圓碗粿、筊白筍碗粿等,更有突破傳統的創新抹茶起司碗粿,讓碗粿有更多不一樣的呈現。

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