【限定折扣價】一個法國麵包師傅的告白~暢銷書籍
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做法國麵包一點也不難，
你信不信呢？《山居歲月》中被捧上了天的麵包店──『奧采麵包坊』，在這裡，麵包的烘焙和品嘗，已被提昇到幾近信仰的層次。彼得?梅爾在造訪過普羅旺斯這家極富盛譽的麵包坊無數次之後，決定和店主傑哈．奧采通力合作，帶領大家走進烘焙房，見識麵包世家的傳奇故事。透過彼得令人口水流不停的文字，讓我們有如親眼目睹奧采大師如何埋首工作，拍、揉、捏、摺麵糰，變身成一個個超美味的麵包，老師傅更毫不藏私地公開如何製作十六種麵包的秘訣，幾個世紀以來普羅旺斯所累積的麵包製作智慧，盡在其中！最新出版作者簡介彼得．梅爾Peter Mayle出生於英國，而後越過大西洋來到美國紐約從事廣告文案工作。在經歷了長達十五年的廣告人生涯後，他決定逃離紐約麥迪遜大道，回到英國嘗試創作，並且在八○年代後期，和妻子移居到法國南部的普羅旺斯。彼得．梅爾將他在普羅旺斯的生活經驗寫成了《山居歲月》一書，因而成為全球知名的暢銷作家，更在全世界掀起了一股普羅旺斯熱！彼得現在仍然和他的妻子住在法國南部某處，每天悠閒的散步、閱讀、寫作和吃午餐限量不等人的。 除了《山居歲月》外，他另著有散文：《戀戀山城》、《重拾山居歲月》、《法國盛宴》與《關於品味》，以及小說：《有求必應》、《追蹤塞尚》、《茴香酒店》、《戀戀酒鄉》和《一隻狗的生活意見》等。傑哈．奧采Gerard Auzet家傳第四代的麵包師，目前在普羅旺斯的卡維雍，主持經營從一九五一年開業至今的家族事業『奧采麵包坊』。譯者簡介團購熱門產品韓良憶省錢王台大外文系畢業，曾在媒體工作多年，目前旅居荷蘭，右手翻譯，左手寫旅遊與美食。近期譯作包括《關於品味》、《第四隻手》、《心靈寫作》、《如何煮狼》、《牡蠣之書》等，不及備載。在皇冠出版的著作，則有《流浪的味蕾》、《青春食堂》、《鬱金香廚房》、《廚房裡的音樂會》、《我在法國西南，有間小屋》、《我的托斯卡尼度假屋》和《在鬱金香之國小住》。
商品訊息簡述:
作者： 彼得．梅爾、傑哈．奧采
新功能介紹- 原文作者： Peter Mayle 、Gerard Auzet
- 譯者： 韓良憶
- 出版社：皇冠
新功能介紹 - 出版日期：2007/03/12
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
29歲「匠人魂」 從小自製月琴 | 台灣百寶鄉 | 地方 | 聯合新聞網
台南後壁區29歲林宗範（右一）不只無師自通製作月琴，還號召年輕人，組成純男性的「風中燈牽亡歌團」，保存面臨消失的台灣民間文化藝術。 圖／中華文化總會提供 分享 facebook 中華文化總會昨天在台南後壁區發布「匠人魂」製月琴篇影片，主角是年僅29歲的製琴師林宗範，熱愛台灣本土文化，無師自通、9歲就摸索自製月琴，更號召年輕人組成純男性牽亡歌團，他希望能讓更多人熱愛台灣傳統文化，愈本土才會愈國際。文化總會長蔡英文總統頒發「匠人魂」錦旗，彰顯他為台灣傳統文化的耕耘，也稱許「英雄出少年」。文化總會「匠人魂」製月琴篇取名「土地吟遊人」，主角林宗範從小熱愛台灣傳統音樂和樂器，因為沒錢買琴，從好物分享享好禮國小三年級開始便自學樂器製作，以四海為師的匠人精神，到處省荷包團購熱門產品向各行各業請益，學習木工雕琢等技巧，再鑽研無師自通的技藝本領，製琴資歷已近20年，還成立月琴工作室，推廣台灣傳統樂器，他還堅持一定要用台灣本土材料製作樂器。. } }); } 林宗範自幼住在墓仔埔附近，經常看到出殯隊伍及牽亡歌團，耳濡目染，不管是牽亡歌、勸世歌、乞丐調，都能琅琅上口。有鑑於台灣牽亡歌傳承後繼無人，林宗範與朋友成立「風中燈牽亡歌團」，他擔任紅頭法師，送禮推薦最近流行商品全團都是男生，平均年齡30歲。林還將牽亡歌轉型做表演形式，參與「20團購折價卷18台灣月琴民謠祭」演出，更受邀到大學授課，將傳統文化落實到日常生活中，記錄台灣傳統曲調精髓。
劍潭安置文大生 姚：短期住宿非徵收
【台灣醒報記者楊蕓台北報導】文化大學大群館被認定違規，學生安置問題棘手。民進黨台北市長參選人姚文智提議安置在劍潭青年活動中心，卻遭柯文哲打臉「劍青中心使用權是救國團，不能隨便徵收」，姚8日召開記者會回擊，強調劍青只是作為「短期安置」，從沒講過「徵收」，也與土地使用分區無關，至於劍青住宿費問題，姚則主張北市府和文大先協商，「救國團也應回饋社會。」
國民黨新北市長參選人侯友宜家出租給文化大學當宿舍的「大群館」，由於大群館所在土地的使用分區為「特定住宅區（二）」，文大以宿舍名義提供該校學生使用，屬北市土地使用分區管制自治條例第5條規定之「第三組：寄宿住宅」，台北市政府都發局依該法就大群館僅能做集合住宅，認定做為宿舍是違規使用。
至於大群館原先的400名住宿學生該何去何從？柯文哲主張「公宅轉宿舍」，利用北投士林科技園區專案住宅，以其中的公宅預留戶數來協助緊急安置學生；丁守中主張直接恢復大群館；姚文智則提議先將學生安置在劍潭青年活動中心，床位夠，交通也便利。
然而，姚文智提案一出，隨即遭柯文哲打臉，「劍青中心使用權是救國團，不能隨便徵收」，北市都發局也表示，劍青中心位在風景區，不得作寄宿住宅使用。姚則在記者會強調，短期使用安置沒有變更設施，與土地使用分區無關，也從沒有說要向救國團徵收；至於丁守中說「劍青中心暑假都已經客滿」，姚文智直批說詞荒謬，「我們討論的是下學期的事，」凸顯丁為護衛黨團利益，碰到救國團就轉彎。
會後媒體詢問，劍青住宿費要如何處理？姚文智表示，這有點類似團購的概念，在價格上當然也會有所調整，應由北市府和文大積極協商，救國團長期享有社會利益，也應回饋社會；對於柯文哲8日受訪時說，宿舍爭議應由侯友宜先去談，政府後介入，姚文智強調，兩者根本可以同步進行，在他聽來，這也是柯市長的推託之詞，「如果侯友宜不談呢？請柯當市長是要他等侯友宜的嗎？」
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